Japp, hela dagen har gått bra. Det känns skönt att jag inte kännt sug idag, det tar så på energin att gå och tänka på mat man inte skall/kan äta. Nej bättre att fokusera på annat.

Middag blev ju denna underbara fisksoppa, jag måste bara skriva receptet, och hoppas att alla LCHF:are (och andra fiskälskare såklart) lagar denna en gång iallafall och njuuuuuter :-)

Till 2 port.

Stek ½ lök och ½ gul paprika i bitar i ca 1,5 msk smör. När de är mjuka tillsätt 1,6 dl creme fraiche, ½ burk krossade tomater. Häll i 100g lax och 100g torsk i bitar, låt puttra. Smaka av. Krydda om du vill. När fisken nästan är klar, tillsätt 80g räkor och låt de bara värmas upp. Servera med en klick creme fraiche om du vill.

5 * av mig!!

Tänkte berätta lite om min vikthistoria. Kan inte ta alla detaljer, för det skulle krävas flera sidor :-)

Innan jag var 15 år ungefär, så var vikten inte en så stor del av mitt liv. Visst vissa dagar tyckte jag att jag var tjock, men vilken tonåring gör inte det? Hade lite problem med magen (magkatarr) och detta resulterade i att jag inte åt, vilket gjorde mig illamående, vilket gjorde att jag inte åt osv. När jag blev 15 skaffade jag p-piller. Gick upp ca 10 kg det första året. Åt som en galning, fick verkligen tillbaka aptiten. vet inte vad jag vägde i detta skedet, men det var väll runt...70 kanske. Har ingen aning.

Vägde mig inte på massa, massa år, eller så har jag helt glömt bort det, men i gymnasiet var jag lite rundare. Hade fortfarande inget ohällsosamt förhållande med mat, utan åt för att jag ville/var hungrig.

Hoppar fram till 2003, jag bodde i London (sedan 2000), åt inga riktiga måltider utan mackor, pastasallader, snabbmat. Vägde 100 kg när jag kom hem, men lyckades bantar ner 20 kg under en tre månaders period hemma, med motion och minskade portioner. Kom tillbaka jan. 2004, vägde 80 kg, träffade min blivande man, och mådde bra. Gick sakta men säkert upp mina kilon igen och vägde 94 kilo när jag blev gravid i feb. 2005. Gick upp nästan 38 kilo med min son, helt ofattbart! Bara åt och åt, massor av toast and jam :-) Stackars man ;-)

Skrev in min på Lighter Life (typ xtravaganza) med veckomöten och pulver, då vägde jag 106 kg (sommaren 2006) Jag åt pulver i 14 veckor, gick ner till 79,8 kg!! Åt upp alla kilon igen när jag började med mat igen. Mitt sätt hade ju inte förändrats under tiden jag käkade soppor. Jag var ju precis som innan, klart jag skulle gå upp allt igen. Men jag stannade inte där, för jag fortsätte upp.

Kom tillbaka med familjen till Sverige 2007, och min maxvikt på 139 kg nådde jag sommaren 2009. Jag mådde fruktansvärt dåligt. Jag kunde inte bli gravid igen efter många års försök och jag visste att det var min fetmas skull. Jag bantade ner 14 kg, och i november samma år blev jag gravid! Gick alltså in i min graviditet med en startvikt på hela 125 kg! Pinsamt eller vad att skriva in sig hos bm?!

Gick bara upp 14 kg denna gången, men vägde alltså samma som innan jag bantade.

Höll på att hatta lite här och där med olika dieter efter jag slutade amma, och lyckades gå ner till 121 kg (för inte såååå länge sedan) men nej, det funkade inte heller.

Började nu med LCHF den 25 juli på härliga 135 kilo...igen! Väger just nu mellan 127-128 kg, och jag SKALL ner till 80 kg igen. jag måste klara det. Jag fyller 30 år snart, jag vill inte spendera 15 år till med att må så dåligt som jag har gjort i perioder. Jag är skyldig mina barn det, och framför allt mig själv. Jag måste ta tag i det, det finns inga ursäkter längre.

Tack om du orkade ta dig igenom allt..det känns skönt att dela med sig av ens hemligheter.

Godnatt

Har ätit frukost (gott), lämnat sonen på skolan. Fick en liten tår i ögat när han stod där så fint med sin nya ryggsäck och log....ohhhhh, vart har tiden tagit vägen? Jag fattar det inte. Och lillan som snart skall börja dagis..det är skrämmande va tiden flyger iväg.

Vad står på agendan idag då? Vet inte ifall min kompis skall komma lite senare, eller ifall det blir efter vi hämtat ungarna. En kopp kaffe och lite tjöt är aldrig fel. Det behöver man som mammaledig...träffa lite vuxet folk :-)

Pratar med min kompis i min hemstad på fb nästan varje dag. Hon käkar också LCHF, och det var hon som fick mig börja. Jag är evigt tacksam. Skönt att kunna snacka av sig med ngn som förstår hur det är att vara överviktig. Mina 2 närmaste kompisar väger typ runt 60 kg och är ungefär 170-175 cm långa. Så ja...dom är smala!!! Jag känner mig enorm när jag är med dom. Men dom bryr sig inte, vilket är härligt. Mina andra kompisar är normalviktiga, men jag har aldrig haft en kompis som är tjock som jag..lite ensamt där på andra sidan, haha.

Iallafall, så skall jag ju hem i november, när det är lov i skolorna, och då har jag bjudit in ett gäng för att fira min födelsedag. Lite tips på bra saker att bjuda på tages gärna imot. Lite plockmat hade jag tänkt, både LCHF-vänligt och vanlig kost.  Sedan skall vi ut och svänga våra lurviga på dansgolvet. Skulle vilja köpa en snygg ny topp till detta tillfälle, och hoppas ju att jag gått ner 15 kilo minst. En sporre jag har!!

Hörs!

Måndag

F: Kalkonomelett

L: Tonfisksallad

M: Fisksoppa

Tisdag

F: Kokt ägg med majjo

L: Fisksoppa

M: Kyckling med bea (skulle igentligen vara typ lövbiff, men jag är inget fan av kött)

Onsdag

F: Makrillfile i tomatsås med ägg

L: Kyckling med bea

M: Korvstroganoff

Torsdag

F: Kalkonomelett

L: Korvstroganoff

M: Tacos

Fredag

F: Tonfiskröra  med kokt ägg

L: Tacos

M: Pestolax med grönsaker

Lördag

F: Tonfiskröra med kokt ägg

L: Broccolisoppa

M: Stekt kyckling med fetaost och sås

Söndag

F: Pannkakor

L: Stekt kyckling med fetaost och sås

M: Ostfylld falukorv

Ja men detta skall väll gå att följa. Mestadels kommer det från de färdiga menyerna på matdagboken.se, bra hjälp det där. Jag skall hålla mig till dem, hoppas på 1,5 till 2 kilo denna vecka nu. Inte så långt ifrån mitt 10 kg mål, och jag ville ju nå 15 kilo till min födelsedag. Hoppas, hoppas!!

Idag regnar det, har nog gjort hela natten. Skall snart iväg till sonens första dag i skolan, förskoleklass. Spännande kan ni tro! Jag är lite nervig jag...han verkar ganska lugn :-)

Later!!